Bodenbewirtschaftung und Pflanzenschutz einfach erklärt

Stell dir vor, du nimmst jeden Tag dein Lieblingsessen aus dem Kühlschrank, gehst aber niemals einkaufen. Irgendwann ist der Kühlschrank komplett leer und du bleibst hungrig.

Genau dieses Problem haben Pflanzen auf einem Bauernhof! In der Natur fallen alte Blätter zu Boden, verrotten und geben ihre Nährstoffe an die Erde zurück. Auf einem Feld greift der Mensch jedoch ein und nimmt die Pflanzen bei der Ernte mit. In diesem Artikel zum Thema Bodenbewirtschaftung und Pflanzenschutz lernst du, wie Landwirte verhindern, dass der Boden „verhungert“, und mit welchen Tricks sie ihre Ernte vor ungebetenen Gästen schützen.

Vorwissen

• Nährstoffaufnahme: Pflanzen saugen nicht nur Wasser, sondern auch lebenswichtige Mineralstoffe über ihre Wurzeln aus der Erde auf.

  Beispiel: Ohne diese gelösten Mineralstoffe im Wasser kann eine Pflanze nicht wachsen und bleibt klein.

• Die Getreideernte: Wenn Getreide reif ist, wird es von Maschinen (Mähdreschern) abgeschnitten und vom Feld abtransportiert.

  Beispiel: Die Körner werden zu Mehl verarbeitet und das Stroh wird zu Ballen gepresst und in die Scheune gebracht.

Aufgabentyp 1: Bodendüngung und Nährstoffkreisläufe

Ein natürlicher Wald ist ein geschlossenes System: Alles, was wächst, stirbt irgendwann, verrottet und gibt seine Mineralstoffe wieder an den Boden zurück. Ein landwirtschaftliches Feld ist jedoch ein offenes System.

Der Bauer bringt Saatgut auf das Feld. Die Pflanzen wachsen und saugen die Mineralstoffe aus der Erde. Bei der Ernte werden die Pflanzen abtransportiert. Das bedeutet: Dem Boden werden massiv Mineralstoffe entzogen. Wenn der Bauer nichts unternimmt, wird der Boden immer ärmer und die nächste Ernte würde kümmerlich ausfallen.

Um ein kräftiges Pflanzenwachstum zu gewährleisten, muss der Landwirt dem Boden von außen wieder Nährstoffe zuführen. Das nennt man Düngen. Dafür gibt es zwei Hauptarten von Dünger:

• Organischer Dünger: Das sind natürliche Abfallprodukte von Tieren, wie Mist (Kot mit Stroh) oder Gülle (flüssiger Kot und Urin).

• Mineraldünger: Das sind in Fabriken hergestellte Nährstoffkugeln, die genau die Mineralstoffe enthalten, die dem Boden gerade fehlen.

Aufgabentyp 2: Schädlings- und Unkrautbekämpfung

Neben dem Hunger haben Nutzpflanzen noch zwei weitere große Probleme: Konkurrenten und Feinde. Wenn ein Landwirt nicht aufpasst, können diese den Ernteertrag massiv verringern.

1. Ackerwildkräuter (Unkraut) Fremde Pflanzen, die zwischen dem Getreide wachsen, nennt man Unkraut. Sie sind gefährlich, weil sie mit den Nutzpflanzen um Wasser, Licht und Mineralstoffe konkurrieren. Wenn das Unkraut alles wegtrinkt, verdurstet das Getreide. Um das Unkraut zu beseitigen, versprüht der Bauer chemische Pflanzengifte. Diese nennt man Herbizide.

2. Schädlinge Tiere, die unsere Nutzpflanzen fressen oder krank machen, nennt man Schädlinge. Dazu gehören Insektenlarven im Boden, die die Wurzeln abfressen, oder Blattläuse, die den süßen Pflanzensaft aus den Blättern saugen und dabei Krankheiten übertragen. Um diese Schädlinge zu bekämpfen, versprüht der Bauer chemische Insektengifte. Diese nennt man Insektizide.

In der konventionellen (normalen) Landwirtschaft fährt der Traktor also regelmäßig über das Feld, um diese chemischen Mittel gezielt auszubringen und die Ernte zu retten.

Durchgerechnete Beispiele

Wichtige Erkenntnisse

• Offenes System: Bei der Ernte werden dem Feld Nährstoffe weggenommen. Sie müssen von außen wieder zugeführt werden.

• Dünger: Gibt den Pflanzen wichtige Mineralstoffe zurück. Es gibt organischen Dünger (Mist, Gülle) und künstlichen Mineraldünger.

• Herbizide: Sind chemische Pflanzengifte. Sie töten Unkraut, damit die Nutzpflanzen keine Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe haben.

• Insektizide: Sind chemische Insektengifte. Sie töten Schädlinge (wie Blattläuse), die die Pflanzen fressen oder krank machen.